Breil/Brigels > Trun | GR

Von Brigels zum Hospezi in Trun (GR)

Escursione in montagna
3 h 10 min
10,2 km
Media
210 m
645 m
Adatto alle famiglie

Lammracks und Polenta

Kann man das Rad der Zeit zurückdrehen? Ja, haben sich Ursi und Christian Weber gesagt und in der Surselva ein ehemaliges Pilgerhaus gekauft sowie einige Hektaren Land gepachtet. Seit 1999 arbeiten sie im Hospezi als Selbstversorger: Vom Sauerteigbrot bis zum Käse, vom Wollschweinkotelett bis zu den Roggennudeln – alles produzieren sie selber. Wer im Hospezi zu Gast ist, geniesst deshalb von A...

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