Maloja > Casaccia | GR

Wurstwandern

Escursione in montagna
5 h 20 min
13,3 km
Difficile
935 m
1295 m

Bergeller Salsiz nach Grossvaters Rezept

Der Wanderweg führt direkt an seinem Hof vorbei. Doch man muss von ihm wissen, muss das kleine Schild an Renato Giovanolis Haus erkennen, auf dem geschrieben steht, was hier zu finden ist: Schinken, Coppa, Salami, Speck, Bündnerfleisch und Engadiner Brat- und Leberwürste. Am bekanntesten jedoch ist Renato Giovanoli für seine Salsiz. Hat man Glück, steht er, wenn man an die grosse Tür klopft,...

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